*（《优雅地老去：678位修女揭开阿尔茨海默病之谜》的读书笔记）*

1. 拥有较高的学历的人患阿尔茨海默病的可能性更低。 38

1. 「有幸活到九十几岁的人，大约有一半最终都会出现这种疾病。而且即使你幸运逃过，到了某个时候，你还是可能必须帮忙照顾身边罹病的姊妹。」 54

1. 抑郁症患者更容易患阿尔茨海默病。 87

1. 「年龄歧视经常是延迟治疗的原因，因为普遍的偏见都以为老年人的生活功能本来就会下降。」 95

1. 女性阿尔茨海默病患者的大脑会从 1100克 到 1400 克，缩小到 1000 克以下，并且大脑皮质会从挤满凹痕和沟纹，变成明显的山脉和谷底。 97

1. 在生命早期有丰富词汇，以及在晚年擅长语言会对阿尔茨海默病有较大抵抗力。 117

1. 当一个人的大脑已经有相当大数量的阿尔茨海默病损伤时，小中风是导致失智症症状的启动开关。因此预防中风，是避免受阿尔茨海默病影响的最佳策略。 181

1. 中风的症状：身体一侧感觉麻木或无力，说话口齿不清或说不出话来，视力突然出现问题，眩晕或失去平衡，或有无法解释的严重头痛。

1. 「健康老化所需的营养，绝不只是靠吃某些特定的食物，或每天吞下多少毫克的多少种维生素；它也取决于我们在哪里吃饭。跟谁吃饭，以及这顿饭除了滋养我们的身体，是否也同时滋养我们的心、头脑与灵魂。」 198

1. 血液中茄红素含量较低的人，比其他人更常需要自我照顾方面的协助。而茄红素是一种红色素，可以在西红柿、番石榴、西瓜和葡萄柚中找到。除此以外，还有证据显示在摄取茄红素的时候搭配一些脂肪，会更好被吸收。另外煮过的西红柿提供的茄红素要比生西红柿更多。 201

1. 牛津大学的一项研究表明，血液中叶酸含量过低，可能与较高的罹患阿尔茨海默病风险有关，也与较高的大脑萎缩程度有关。 207

1. 「正面情绪导致的寿命差距高达 6.9年。」 224

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